正宗
炒
配方:腊肉,抱子甘蓝,蒜蓉,鸡精,烹调酒
1、所需食材。
2、将抱子甘蓝用水冲洗干净。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:甘蓝,大蒜,红干椒,花生油,生抽,料酒
1、将甘蓝洗干净后，用手掰好后放入碗内备用。
2、大蒜剥好后，切片备用。
锅
配方:紫甘蓝,紫洋葱,西芹,里脊,葱姜蒜,味精
1、 里脊切丝备用
2、 紫甘蓝切丝备用
1人份
2小时以上
配方:紫甘蓝,猪肉,青椒,小米椒,食盐,生抽
1、 猪肉切成肉丝
2、 加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:紫甘蓝,猪肉,韭菜苔,小米椒,食盐,酱油
1、紫甘蓝洗净后，切丝
2、韭菜苔剪去头尾，洗净后，切成寸断
配方:五花肉,甘蓝,干辣椒,花椒粒,生抽
1、甘蓝用手撕成片（只要叶子）
2、葱姜切丝，干辣椒切段
烧
配方:烧肉,甘蓝菜,生抽,十三香,红尖椒
1、准备好甘蓝菜洗干净
2、切好的甘蓝菜
咸香
10分钟以内
配方:甘蓝,花椒粒,八角,胡萝卜,胡椒粉
1、甘蓝菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，手撕成块。
2、胡萝卜去皮洗净切片，大蒜去皮洗净切碎。
配方:猪肉,紫甘蓝,凉薯,生抽,味精,青椒
1、紫甘蓝，凉薯，猪肉，青椒。
2、凉薯切片，辣椒切丝，肉切片，紫甘蓝切块。
酸甜
配方:羊肉,洋葱,绿甘蓝,黄油,干辣椒,酱油
1、羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水
2、甘蓝洗净，去根，对半切开
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