家常
炒
配方:虾仁,莲子米,青豆,生粉,料酒,胡椒
1、 将莲子米的绿色外壳剥去后， 用牙签从莲子米底部穿过去，去掉
2、 虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二， 三节处挑去虾线；
甜
30分钟-1小时
配方:莲子,黑米,白糖,清水
1、备好所用食材。
2、黑米莲子提前半小时用清水泡洗。
辣
10-30分钟
配方:莲子,鸡脯肉,毛豆,小米椒,小葱,生姜
1、准备的食材。
2、鸡脯肉切丁，莲子米和毛豆剥好待用。
咸甜
10分钟以内
配方:莲子米,藕带,姜末,枸杞,水淀粉
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入姜末进去爆香；
配方:莲子干,桂圆,米饭,白糖,清水
2、莲子用清水泡洗，桂圆去壳去核取肉备用。
配方:青瓜,莲子米,鸡精,色拉油,小葱,大蒜头
1、青瓜洗干净去皮去囊切小块，购买新鲜的莲子米将壳扒开。
2、大蒜头切碎。锅里放油将大蒜头爆香。
简单
咸鲜
配方:玉米,海底椰,莲子,椰酱,糖浆
1、克海底椰放杯中
2、再把莲子也放杯中
配方:粽子,白糖
1、粽子4个去粽叶
2、粽子切片，白糖适量
酸辣
2小时以上
配方:酸豆角,食盐,干辣椒,花生仁炒
1、油锅烧热，倒入蒜蓉和切碎的干辣椒，炒香。
2、接着倒入酸豆角，加适量食盐，大火不停翻炒几分钟，如果有肉末，或者花生仁，也可以各加一点儿，这样炒出来
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