炒
配方:鸡胸肉,毛豆,干冬菇,酱油,热炒鲜露,蚝油
1、 提前将鸡胸肉解冻软，洗净、去除附在表面上的油脂
2、 切成鸡肉丁，用碗盛起、调入少许盐、酱油、鸡粉、胡椒粉、少许
正宗
配方:冬瓜,水淀粉,香油,食用油,盐鸡精,料酒
1、冬瓜去皮洗净切片
2、鸡胸切片加入盐，料酒腌制10分钟
配方:香菇,冬瓜,鸡胸肉,胡萝卜,味精,鸡粉
1、冬瓜洗净先去外皮，再去瓤，顶刀切2cm左右的厚片。
2、香菇洗净斜刀切片。
配方:猪肉,鸡精,酱油,花生油,香葱,鸡蛋
1、把胡萝卜洗净切丝，洋葱洗净切丝，乌冬面备用。
2、猪肉洗净切好，香菇干提前泡发洗好，香葱洗净葱头葱花分开切好备用。
简单
原味
10分钟以内
配方:米饭,鸡蛋,生菜,干冬菇,酱油,鸡粉
1、食材：生菜、鸡蛋、米饭、浸泡干冬菇。
2、米饭捏散，鸡蛋敲破、加点盐搅成蛋液，冬菇泡软切粒，干葱头去须去尾切粒。
家常
爆炒
配方:冬菇,蒜头
1、全部材料洗干净，冬菇切去根部，姜切片，葱头切段剩下切葱粒，蒜头拍扁3粒剩下的切蒜蓉。
2、鸡肉加少许油、盐、豉油、生抽、烧酒、生粉搅拌均匀。
配方:扇鸡,食盐
1、准备好材料。
2、材料清洗，切片或段，冬菇用清水泡开。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡腿,香菇,胡萝卜,青椒,生抽,食盐
1、鸡腿去骨，切成薄片，用食盐、胡椒粉、料酒腌制一会
2、冬菇、青椒、胡萝卜切片，姜切片
蒜香
烧
10-30分钟
配方:鸡腿肉,冬菇,蒜苗
1、冬菇切片开水焯。
2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。
清淡
2小时以上
配方:小母鸡,大冬菇,虫草花
1、提前将冬菇水发；太大的可切成块；
2、将鸡提前解冻、治净，而剁成四块；
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