简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:香菇,芥兰,虾皮,红椒,白糖,料酒
1、准备所需的材料。
2、芥兰洗净，剥去老叶，其它配菜一并洗好备用。
家常
配方:香菇,腰果,芥兰梗,鸡精,香油,辣椒
1、材料备好。
2、芥兰梗、香菇、辣椒洗净，香菇切块，辣椒切圈后套入芥兰梗中间，再把芥兰梗两头切十字刀花，大葱切成碎粒待
正宗
果,味
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:芥兰,香菇
1、食材：香菇、芥兰、油、盐、蒜末。
2、芥兰洗净，沥干水，把芥兰茎斜切，这样炒的时候容易炒熟入味。
家,常
配方:芥兰,香菇,鱼露,姜片,食用油
1、香菇用开水浸泡至变软，沥干水份，去蒂切细条
2、芥兰叶子摘下来，芥兰骨用菜刀轻轻拍裂，这样更容易入味，如果芥兰骨比较少，这一步可以省略。
配方:芥兰,干香菇
1、芥兰洗净去掉老叶，摘段。
2、干香菇洗净泡发，挤干水待用。
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