正宗
炒
配方:鸡蛋,茭白,榨菜,鸡精,料酒
1、食材：鸡蛋、茭白、榨菜
2、将鸡蛋打入碗中。
简单
清淡
10-30分钟
配方:皮蛋,榨菜,茭白,鸡精
1、材料：皮蛋、榨菜、茭白（已剥壳清洗切片）
2、将皮蛋下入清水锅中煮开，煮上6——7分钟，捞出。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:毛豆,榨菜丝,茭白,味精
1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）
2、将毛豆剥壳淘洗一下。
2小时以上
配方:榨菜丝,茭白,香菇
1、食材：榨菜丝、茭白（已剥壳清洗）、香菇（已泡发清洗）
2、将茭白和香菇放在案板上切丝。
配方:面条,茭白,榨菜丝,生抽
1、食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝
2、烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下。
家常
原味
配方:虾仁,茭白,摘菜,料酒,蒜末
1、海虾剥壳后用料酒腌一下；
2、茭白剥壳后纵向切成两半后，再斜切成片；
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