正宗
辣
炒
配方:小银鱼,芝麻,蒜泥,生姜粉,小辣椒,清酒
1、做这道菜的材料。
2、小辣椒用清水清洗2~3遍,然后控干水份,切成小段备用。
配方:银鱼干,料酒,韭苗,生抽,生粉,老抽
1、银鱼干洗干净浸泡2-3个小时
2、韭苗洗净切段。
简单
原味
30分钟-1小时
配方:茭白,豆角,银鱼干,蒜粒,姜粒,麻油
1、茭白、豆角、银鱼干
2、茭白切块,豆角切段,银鱼干用水泡软沥干水份
家常
配方:韭菜,银鱼,料酒,大蒜,橄榄油,鸡精粉
1、韭菜摘去黄叶干叶,清洗干净,切3-4厘米的段。
2、银鱼去头,清洗干净。
咸鲜
10-30分钟
配方:芥菜,银鱼干,干红辣椒,蒜头,味精
1、自己种的有机蔬菜,自己动手丰衣足食
2、银鱼干洗洗晾干
10分钟以内
配方:杏鲍菇,鸡蛋,银鱼,蚝油
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净切好备用。
家常,咸
配方:银鱼干,尖椒,姜丝,蒜末,花椒
1、 尖椒洗净
2、 银鱼干泡水 多洗几次
配方:韭菜,大银鱼,麻油,葱姜汁,植物油,味精
1、将韭菜摘去黄叶,洗净后,切成3厘米长的段备用。
2、选用新鲜的大银鱼,拣去杂草,洗净沥干,置碗内。
1人份
2小时以上
配方:韭菜,小银鱼,胡椒粉
1、 割韭菜,农场自己种的韭菜,从不打农药,真正绿色无污染
2、 小银鱼自然解冻,洗净沥干备用最近正值捕捞季,可以尝到新鲜银鱼,简直美得冒泡
配方:白萝卜,银鱼干,葱花,蚝油,味极鲜,生抽
1、准备食材。
2、萝卜洗净去皮,切丝。
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