困难
炒
1人份
2小时以上
配方:猪颈肉,杏鲍菇,葱花,洋葱,胡萝卜,盐糖
1、猪颈肉切片，注意要切断纹理（具体见菜谱：板栗南瓜炒猪颈肉）
2、加盐、糖、酱油、蚝油、胡椒粉拌匀，再下生粉，加一点水，搅拌均匀。 放置半小时以上。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:双孢菇,五花肉,冬笋片,彩椒,油菜心,葱丁
1、双孢菇、五花肉、冬笋片、彩椒、油菜心、葱丁、姜片、黄酒、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、橄榄油。
2、把蘑菇切片。
30分钟-1小时
配方:木耳,干香菇,瘦肉,红椒,红洋葱,姜片
1、木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；
2、干香菇洗净泡发好切小块；
家常
配方:西葫芦,瘦肉,香菇,干红辣椒,大葱,食用油
1、 瘦肉切片。
2、 放半勺盐和食用油腌制10-15分钟。
配方:胡萝卜,瘦肉,杏鲍菇,小葱,大蒜,鸡精
1、杏鲍菇和胡萝卜洗干净
2、杏鲍菇胡萝卜切片备用
清淡
10-30分钟
配方:荷兰豆,香菇,猪肉,生抽,胡椒粉,水淀粉
1、猪肉切片。
2、加点胡椒粉、生抽、水淀粉、植物油。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:杏鲍菇,彩椒,猪肉,生抽,蚝油,花生油
1、杏鲍菇清洗干净
2、猪肉切片，葱、姜切末
正宗
滑
配方:猪肉,杏鲍菇,食用油,葱花,水淀粉,耗油
1、杏鲍菇切1cm左右的块
2、每块改刀切片
配方:新鲜花菇,猪内脊,青椒,料酒,食盐,十三香
1、花菇洗净
2、切片
配方:香菇,青椒,猪肉,酱油,鸡精,蒜头
1、猪瘦肉洗净切片。
2、放入一勺酱油抓匀。
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