正宗
炒
配方:鸡蛋,火腿肠,剩米饭,猪油
1、来张大图
2、准备好食材，火腿肠和葱切碎
家常
配方:鸡蛋,米饭,鸡精,老抽,老干妈,食盐
1、准备食材1. 主食：隔夜饭2. 主菜：鸡蛋（两枚）3. 配料：猪
2、调制鸡蛋1、 鸡蛋打入碗中2、 放入小半勺鸡精、食盐，然后是小葱3、 沿着一个方向，用筷子把鸡
咸鲜
30分钟-1小时
配方:隔夜米饭,鸡蛋,胡萝卜,蒜苗,肥肉,鸡粉
1、隔夜米饭一盘。
2、肥肉150克切小块，入锅小火炸成猪油渣。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:剩米饭,猪油渣,老抽,鸡蛋,生抽,葱花
1、准备材料。猪油渣剁碎一些。
2、鸡蛋打散入锅中炒碎。
简单
10分钟以内
配方:剩米饭,猪油渣,生抽,鸡蛋,小葱,老抽
配方:榨菜,香菇,火腿肠,隔夜米饭,鸡精,生抽
1、首先把你想要放的菜都切丁，我放了香菇、彩椒、火腿肠、榨菜，其实一般会放胡萝卜、黄瓜什么的，比较脆，口
2、鸡蛋搅拌，里面放一些料酒和盐，一边往油锅里放，一边搅散，最后炒出来的蛋会比较碎。
配方:剩米饭,猪油,鸡蛋,小葱,精盐,香醋
1、 剩米饭（需提前冷藏一夜，这样炒出来的米饭不会结块，粒粒分明
2、 鸡蛋打散（我用了3个鸡蛋，其中有一个是双黄蛋，哈哈赚到）。
五香
配方:肥腊肉,米饭,圆白菜,木耳,葱花,生抽
1、准备原料
2、圆白菜切丝，木耳切碎
配方:圆白菜,米饭,木耳,肥腊肉,生抽,葱花
配方:鸡蛋,胡萝卜,隔夜米饭,鸡精
1、鸡蛋打入碗中，加少量的盐、料酒（如没有，用水代替）拌匀。锅里放入适量的油，油七成热时将鸡蛋倒入。
2、边倒鸡蛋边有筷子不停的搅散，如此出来的蛋为絮状。
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