简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:芦笋,瘦肉,大蒜,食盐,生抽,生粉
1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜、亚麻籽油
2、芦笋洗净，用刀削去根部的老皮
正宗
辣
配方:猪肚,鸡精,大蒜,蒜子,红尖椒,特鲜酱油
1、洗净猪肚。不要用冷冻过的精制猪肚，新鲜的猪肚虽然难洗，味道是精制猪肚无法比拟的。
2、坐锅烧水，下猪肚，水滚后煮两分钟。
配方:面片,蒜薹,木耳,西红柿,蒜薹,蘑菇
1、把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了
2、葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断
配方:蒜苗,瘦肉,鸡精,食用油,干红辣椒,大葱
1、把蒜苗的尾部如图示一样去掉。
2、切去蒜苗头部的一小节，然后洗净。
配方:瘦肉,蒜头,腐竹,豇豆,花生油,酱油
1、如图，备齐食材。
2、腐竹用冷水浸泡半小时以上。
困难
配方:猪肝,淀粉,味精,料酒,老抽,水淀粉
1、新买的肝用水泡一下血水
2、减掉白色的
家常
2小时以上
配方:猪肚,青蒜,鲜味汁,生姜,小葱,面粉
1、准备猪肚，生姜片和小葱结
2、猪肚中加入面粉不断的抓捏，把表面粘性全部洗净为止
配方:花菜,大蒜头,生抽老抽,盐鸡精
1、花菜一颗
2、掰成小朵
配方:鲜蘑,猪里脊肉,青蒜,生抽,姜丝,水淀粉
1、 猪肉洗净，切成薄片
2、 加入生抽，淀粉，料酒抓匀腌制片刻
配方:青蒜,香葱杆,老姜,小米椒,料酒,黄豆酱
1、将鸭血切片，放入开水中加入适量的黄酒焯一下，去味，稍稍多煮一会儿，然后捞出备用
2、将大蒜洗净切好备用
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