蛤花怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛤花相关做法

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海洋的味道--快炒花蛤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:花蛤,香葱白,生姜,大葱白,香菜叶,干辣椒

步骤:
1、所有调料：香葱的白色部分，香葱的绿色部分，大葱的白色部分，大蒜剁碎，生姜切片，青红尖椒切圆圈，香菜一

2、花蛤洗净，倒入炒锅，加冷水大火烧开。

9.8分
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辣炒花蛤荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蛤蜊,郫县豆瓣,干辣椒,新鲜大蒜,高度白酒,黄酒

步骤:
1、制作糍粑海椒步骤很简单：干辣椒用温水泡开，不用泡发涨，泡得稍稍软就可以。然后与剥好的大蒜、生姜，以

2、大约捣30分钟，你就得到了一碗红红的、成坨的辣椒泥，这就是糍粑海椒。新鲜的糍粑海椒可以放在冷冻箱里做

9.7分
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辣炒花蛤荐

口味:
辣,家常

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,青辣椒,红辣椒,大蒜,香菜

步骤:
1、准备材料：花蛤500克、青辣椒3个，红辣椒3个，葱1根，姜

2、准备食材，姜蒜切末、香葱、青红辣椒、香菜切断。

9.5分
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茭白炒花蛤荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:茭白,花蛤,鸡精,生抽,葱段,姜片

步骤:
1、材料：花蛤

2、茭白、姜片、葱段

9.4分
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老黄瓜炒花蛤荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,老黄瓜,鲜鸡汁,芝麻油,红辣椒

步骤:
1、准备食材。

2、老黄瓜去皮去瓤。

9.3分
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【初级小当家】肥美正当时，香菇豆豉炒花蛤，一盘真的不过瘾~ 荐

配方:花蛤,韭菜根,小米辣,小葱葱白,料酒,生抽

步骤:
1、【清洗花蛤】将花蛤放入一盆温水中，并向温水中加盐和

2、处理好的花蛤清洗几遍，就OK咯~

9.2分
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辣炒花蛤荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:花蛤,红辣椒,青辣椒,豆瓣酱,料酒,生抽

步骤:
1、花蛤放盐水中浸泡吐沙半天

2、姜蒜切片

9.2分
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蒜香炒花蛤荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

配方:蒜蓉辣酱,蚝油,花蛤,香葱

步骤:
1、准备食材

2、花蛤买来用小刷将外壳刷洗干净，再用清水加盐和几滴香油浸泡半个小时，亲会发现花蛤的沙吐的很干净（同时烧

9.2分
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辣炒花蛤鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:黑腿鸡,花蛤,豆瓣酱,蚝油,生抽,麻椒

步骤:
1、市场买的黑腿鸡，让老板剁小块。

2、挨个挑选的新鲜花蛤。

9.1分
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酱炒花蛤荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:花蛤,生姜,大蒜籽,生抽,料酒

步骤:
1、花蛤焯水去泥沙（开口的到捞起）。

2、焯水后冷水冲洗干净。

8.9分