简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:干腐竹,青尖椒,红尖椒,猪后腿肉,鸡精,生抽
1、干腐竹一把,提前泡水,泡至腐竹变软,我冷水泡了三个钟头
2、去皮猪后腿肉适量,今天肉有点少了,清洗一下,备用
正宗
配方:腐竹,梅豆,风干肉,鸡精
1、材料:风干肉、梅豆
2、腐竹(已泡发)
配方:五花肉,腐竹,鸡精,生抽,料酒,剁椒
1、材料:腐竹(已泡发)
2、五花肉(已切片)、剁椒、葱花
困难
配方:腐竹,蒜薹,里脊肉,鸡精,生抽,料酒
1、材料:蒜薹、里脊肉
辣,香辣
配方:猪瘦肉,蒜瓣,干腐竹,料酒,花椒粉
1、腐竹提前泡软洗净
2、肉切薄片,葱姜蒜切好
配方:木耳,里脊肉,腐竹,胡萝卜,青椒,料酒
1、准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2、木耳去蒂用手撕成小块
配方:五花肉,腐竹,油菜,料酒,酱油,鸡精
1、腐竹提前泡软
2、五花肉一块
配方:蚕豆,腐竹,风干肉,鸡精
1、材料:蚕豆、风干肉
辣
30分钟-1小时
配方:腐竹,猪肉,青椒,大蒜,芹菜,食用油
1、准备好全部的原材料
2、腐竹掰断用冷水提前浸泡,泡开泡软。
家常
配方:五花肉,芹菜,腐竹,老抽,蒜苗,小米椒
1、芹菜切斜刀。容易熟。
2、锅中加老抽加姜蒜加盐,把五花肉煮熟。
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