简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:韭黄,豆腐,西红柿,蒜瓣,蚝油,蔬之鲜
1、准备好食材。
2、豆腐片成薄片。
家常
配方:豆腐,韭黄,耗油,红辣椒
1、备好食材,选老豆腐
2、豆腐洗净切成片,姜切末
10分钟以内
配方:韭黄,黄豆腐,干辣椒,老抽,生抽,烹调油
1、材料如图。
2、黄豆腐洗净,沥水,切片,韭黄洗净,切成段,干辣椒剪成段。
清淡
焖
30分钟-1小时
配方:韭黄,老豆腐,肉片,玉米油,胡椒粉,生抽
1、韭黄清洗干净备用。
2、肉片用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制半小时备用。
配方:韭黄,豆腐干,猪肉,玉米油,盐,生抽,玉米淀粉
1、猪肉切片用玉米淀粉,生抽腌制半小时备用素菜类食材备齐
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香肉片,
配方:豆腐,韭黄,鸡蛋,香油
1、韭黄洗净控水切丝,豆腐切块,鸡蛋打散;
2、蛋液加一点点清水,搅拌均匀,锅里加油倒入蛋液煎,凝固了就盛出;
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