困难
炒
配方:鸡蛋,黑米饭,西蓝花,葱花
1、西蓝花放入盘里备用
2、用清水洗干净
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:西红柿,鸡蛋,木耳,米线,玉米油,味精
1、米线先用温水浸泡一会
2、米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
配方:西红柿,鸡蛋,熟米饭
1、 准备原材料。
2、 西红柿我是直接往碗里削的。这样不至于汤流在按板上。
正宗
配方:米粉,猪瘦肉,鸡蛋,大白菜,鸡精,剁椒
1、准备好食材，米粉是头一天晚上泡的
2、鸡蛋加少许水打散
鲜香
配方:干虾米,鸡蛋
1、虾米用温水浸泡备用
2、用汤匙挖出西葫芦籽
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:米粉,鸡蛋,西芹,葱段,姜片,蒜片
1、先把米粉放开水里泡三分钟，泡软后抓散备用，泡米粉的时间把其它材料洗净切好
2、锅热后倒少量油，油热加鸡蛋糊，快速翻炒
简单
清淡
配方:西葫芦,鸡蛋,海米,料酒
1、材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。
2、海米用凉水泡软。
配方:猪肉,西芹,玉米粒,料酒,淀粉,耗油
1、 猪肉冲洗干净后切成丁，加入淀粉、料酒、盐和酱油，搅拌均匀后
2、 西芹也切成丁备用。
配方:胡萝卜,香葱,江西米粉,大白菜,干香菇,老抽
1、准备好材料，米粉 大白菜 香菇提前用开水泡发好 胡萝卜（材料也可以选择自己喜欢的）
2、盆中烧热水 一定要等水开后在把米粉放进去喔 不然米粉会粘在一起 用电热壶烧开水在到入盆中也可以
配方:鸡蛋,西红柿,番茄酱
1、西红柿两个，中等大小。现在的柿子能买到自然熟的就跟买彩票中奖一样，这道菜好吃的关键在于好西红柿。
2、烧开水，将西红柿放里面，烫一下，去皮。当然你也可以选择自己善长的去皮方法。
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