困难
炒
配方:鸡蛋,胡萝卜,西红柿,米饭,白果,黄瓜
1、平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散。
2、倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:隔夜米饭,番茄,培根,鸡蛋,洋葱,甜豌豆
1、材料如图。米饭的量就按人数适量取用。炒饭最好用隔夜米饭，如果现做也至少要等米饭凉透。
2、新鲜基围虾，去虾线，剥出虾仁，用小刀划一刀开背，这样虾仁受热就变成虾球，好看。
1人份
2小时以上
配方:鸡蛋,凉米饭,虾仁,青豆粒,胡萝卜,火腿
1、提前'取出一份青豆室温解冻。
2、取出几个虾仁室温解冻。
正宗
配方:鸡蛋,青豆,米饭,扇贝,虾仁,耗油
1、做蛋炒饭要有新鲜的青豆，更鲜美。
2、喜欢自己包的新鲜豌豆。
配方:鸡蛋,大虾,小葱,白糖,淀粉,白胡椒
1、洗干净的虾虾，
2、用味极鲜，一点白糖，白胡椒粉，盐一点点就够了，淀粉一点，腌制30分钟，
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:米饭,胡萝卜,豌豆,洋葱,彩椒,鸡蛋
1、准备好红椒、葱头、胡萝卜、豌豆
2、将食材除豌豆以外都改刀切成丁
五香
配方:虾仁,鸡蛋,剩米饭,蔬菜粒,五香粉,鸡粉
1、 准备食材
2、 鸡蛋加入少许料酒打散
配方:鲜虾,白醋,胡椒粉,香油,料酒,土鸡蛋
1、准备食材。
2、鲜虾去壳去虾线。
配方:虾仁,鸡蛋,香葱,淀粉,料酒,白胡椒粉
1、将鲜虾洗干净，去壳去虾线
2、加半勺盐抓匀，静置5分钟
配方:剩米饭,虾仁,鸡蛋,彩椒,玉米粒,火腿肠
1、彩椒切小丁，火腿肠去皮切丁，虾仁洗净后备用。
2、鸡蛋打入碗中打散备用
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