困难
炒
配方:牛肉,大蒜,白糖,老抽,生抽,料酒
1、准备好材料
2、大蒜整理好洗净
简单
咸香
10分钟以内
配方:大蒜叶,猪肉,酱油,鸡精,白糖,胡椒粉
1、猪瘦肉切片放入酱油抓匀。
2、放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。
家常
配方:牛肉,大蒜,老抽,白糖,生抽,料酒
1、 大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生
2、 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
配方:腊肉,大蒜,胡萝卜
1、 大蒜、胡萝卜洗净切丝，腊肉切薄片备用。
2、 再放瘦腊肉片翻炒变色乘入盘中待用。
配方:大蒜,腊肉,花生油,鸡精,热水
1、准备食材：腊肉适量，姜切片备用。
2、大蒜适量洗净备用。
正宗
配方:肉丝,香干,味精,花椒粉,橄榄油,料酒
1、香干洗净后，用刀劈成两瓣，然后切丝；
2、大蒜清水侵泡后洗净切寸断；
蒜香
10-30分钟
配方:腊肉,大蒜,胡萝卜,食用油,白糖,酱油
1、准备好食材
2、胡萝卜洗净切菱形片
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:腊肉,大蒜,胡萝卜,食用油,料酒,酱油
配方:腊肉,大蒜
1、腊肉先用温水浸泡小半天，可以让干腊肉回软，如果腊肉很咸，那就要多泡些时间
2、将泡好的腊肉洗净切片，肥瘦分开放
1,0,-,3,0,分,钟
配方:大蒜,咸肉,玉米油,清水,姜片,料酒
1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。
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