家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:芹菜,猪肉,黑胡椒酱,蚝油,胡椒碎,淀粉
1、主要食材:猪瘦肉、芹菜、黑胡椒酱
2、芹菜洗净斜着切成段、葱姜分别切丝和葱花备用
简单
配方:芹菜,酱油,肉片,五香粉,鸡精粉,西红柿
1、准备食材,芹菜切段,西红柿切块状。
2、肉片里放入盐。
正宗
配方:猪肉,山芹菜,盐巴,味精,酱油,蒜苗
1、房东送的新鲜芹菜一大把,说是山上摘的,特好的。
2、把芹菜洗干净,切成段备用。
配方:红椒,鸡胸肉,芹菜,料酒,豆瓣酱,白糖
1、准备食材(已洗干净)
2、鸡胸肉化冻,切片
10-30分钟
配方:料酒,甜面酱,生抽,鸡精,玉米淀粉,野芹菜
1、准备好食材
2、野芹菜250克
酥
配方:芹菜,鸡精,香油,十三香,清水,生姜粉
1、摘去芹菜叶!洗净
2、将洗净的芹菜斜切段
辣
配方:芹菜,五花肉,红椒,鸡精,豆瓣酱,白糖
1、芹菜洗净切段。
2、五花肉切片。红椒切丝,姜切片。
配方:芹菜,鸡精,生抽,食用油,大蒜,料酒
1、将猪肉切成片状放入容器中,加生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐,抓拌均匀再淋入一汤匙食用油,拌匀后腌制十分
2、莲藕洗净削去外皮,切成薄片用清水冲洗掉表面淀粉,再放入水中浸泡防止氧化变色。
配方:瘦肉,芹菜,香菇,大蒜,生抽酱油,鸡精
1、把芹菜斜切
2、瘦肉切片、大蒜拍碎备用
30分钟-1小时
配方:瘦肉,芹菜,生抽,料酒,淀粉,豆瓣酱
1、芹菜处理好后泡盐水洗净,瘦肉切片后加淀粉,料酒,少许盐腌制半小时。辣椒切小段,姜切片。
2、 热锅冷油放腌制好的肉片下去炒至变色。加几滴醋可以使肉片分散不粘在一起。
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