困难
炒
配方:牛肉,大蒜,白糖,老抽,生抽,料酒
1、准备好材料
2、大蒜整理好洗净
家常
配方:牛肉,大蒜,老抽,白糖,生抽,料酒
1、 大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生
2、 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:牛肉,大蒜,胡萝卜,生抽,料酒,蚝油
1、牛肉切丝用少许生抽腌制一下，其他食材也洗净切好待用
2、热锅热油放胡萝卜煸炒一下
正宗
辣
配方:牛肉,大蒜,红辣椒,植物油,生抽,老抽
1、香辣可口。
2、食材准备好。
10分钟以内
配方:卤牛肉,红椒,大蒜,生姜,干辣椒,生抽
1、准备好的食材。
2、配菜切好。
配方:牛肉,大蒜,红辣椒,植物油,料酒,老抽
1、香辣可口，超级下饭。
孜然味
配方:牛肉,鸡精,生抽,孜然粉,辣椒粉,干红辣椒
1、牛肉片解冻，加入适量生抽，蚝油，料酒，花椒粉，腌制二十分钟。
2、准备大蒜，一瓣一瓣掰开，不要去皮的原因是在炒制时不容易糊，用水洗净晾干。
配方:牛肉,带皮大蒜,干红辣椒,葱花,生抽,蚝油
配方:面条,熟牛肉,黑蒜,鸡蛋,胡萝卜
1、面条昨晚烧好冲凉后放冰箱取出备用
2、鸡蛋打散胡萝卜切丝备用
配方:熟牛肉,大蒜,鸡精,食用油,淀粉,干辣椒
1、大蒜去根部，尾部黄叶后切成段；
2、清水冲洗干净后控干水份；
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