简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:蒜薹,里脊肉,辣椒,蚝油,黄豆酱,十三香
1、准备肉。
2、肉切成丁。
配方:蒜苔,瘦肉丁,葱段,大蒜,老抽,料酒
1、 瘦肉切丁，用一汤勺料酒、一汤勺糖、一汤勺老抽、一汤勺淀粉用
2、 肉在腌制，接下来准备切 大葱 大蒜 辣椒备用
正宗
配方:鸡蛋,鸡胸肉,蒜薹,生抽,生粉,黄酒
1、准备蒜薹一把将其头部剪掉
2、洗净切成均匀的段
咸香
10-30分钟
配方:鸡腿肉,蒜薹,辣椒,花椒,葱末,姜末
1、鸡腿肉洗净，切丁，放入淀粉，料酒，胡椒粉拌匀腌10分钟
2、蒜薹洗净切好
原味
30分钟-1小时
配方:蒜薹丁,鸡蛋,生抽,蚝油,鸡精
1、蒜薹洗净，切掉头尾不能吃的；
2、把蒜薹切成1-1.5厘米的丁；
家常
辣
配方:蒜苔,猪里脊,葱花,姜末,料酒,黑胡椒
1、蒜苔洗净切小段，里脊肉切和蒜段差不多长度的小丁。加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉、油腌制一会。葱姜切末，
2、锅热倒油，放入葱姜煸香。
五香
配方:馒头,五香粉,鸡蛋,蒜苔
1、准备
2、把它们切细
配方:鸡腿,蒜苔,红尖椒,鸡粉,生抽,胡椒粉
1、将鸡腿进行处理，使肉、骨、皮分离
2、鸡腿肉切成小丁，先加生粉和清水抓一下，再加胡椒粉、生抽、几滴老抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟
蒜香
配方:瘦肉,洋葱,蒜苔,豆瓣酱,鸡精,淀粉
1、蒜苔洗净切小粒。
2、洋葱洗净切碎。
麻辣
配方:卤牛肉,蒜苗,小米椒,花椒,玉米油,生抽
1、卤牛肉切丁。
2、蒜苗，小米椒切斜丁。
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