困难
微波炉
炒
配方:猪心,洋葱,生姜,香葱,食用油,食盐
1、新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。猪心通常有股腥味，如
2、洋葱一个，生姜适量，香葱适量。
简单
辣
10-30分钟
配方:猪心,干辣椒,蒜瓣,生抽,花椒,味精
1、准备食材
2、猪心切开洗干净，清水中放入盐和少许白酒，放入猪心浸泡半小时。
正宗
配方:青椒,猪心,鸡精,白糖,料酒
1、材料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱（忘记拍了）
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
一,般
咸,鲜
卤
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:猪心,辣椒,大蒜,生姜,香葱,料酒
1、猪心切块。（已经提前浸泡血水的猪心）
2、锅中加水，加入料酒，猪心，焯出血水。
配方:猪心,鸡精,生抽,水淀粉,料酒,香葱
1、先把猪心清洗干净，剔去筋膜，冷水下锅煮至五六分熟，去掉血水。
2、清洗干净后切成一到两毫米的均匀薄片。因为猪心久炒容易老，所以切的时候要尽量薄而均匀。
家常
清淡
配方:猪心,彩椒,生姜,香葱,蒜瓣,料酒
10分钟以内
配方:猪肉,食盐,鸡精,青辣椒,红辣椒,香菜
1、取一块心里美。
2、擦刀打成丝。
配方:牛心菜,猪肝,油面筋,料酒,生抽,白胡椒粉
1、食材：牛心菜
2、猪肝
配方:猪心,青椒,老抽,辣椒油,生抽,食用油
1、猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。
2、辣椒，蒜清洗干净。
孜然味
配方:胡萝卜,猪心,洋葱,青椒,鸡精,孜然粉
1、准备主要食材，青椒、胡萝卜、洋葱、猪心
2、猪心切片
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