菜谱网 糕粿 炒法
4糕粿相关做法
  • 芥兰牛肉炒糕粿
    10图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:糕粿,芥兰,牛肉,鸡蛋,沙茶酱

    步骤:

    1、材料大合影

    2、牛肉加点油和适量沙茶酱伴匀,腌制一会。鸡蛋打散加点盐,因为糕粿本身只是淡淡的咖喱味。芥兰洗净切小段。

  • 炒糕粿
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:芥兰,鸡蛋,玉米淀粉,辣椒酱

    步骤:

    1、先把糕粿用生抽调匀

    2、芥兰切碎

  • 秘制菜头粿/萝卜糕
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    爆炒

    配方:白萝卜,粘米粉

    步骤:

    1、白萝卜切丝,锅里放少量油,白萝卜翻炒几下放盐,盖上锅盖,熟了之后会出水,千万别倒掉。(萝卜水很清甜)

    2、重新起锅放入少量油,爆炒肉末,虾米(剁碎),放入香菇(切丝或切丁),干贝(泡软,压散),倒入少量鱼露

  • 潮汕炒糕粿
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    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:羔粿,鸡蛋,番茄

    步骤:

    1、糕粿先用油,酱油拌匀,番茄切片加点盐,葱切段备用。 热锅下油,把糕粿双面煎至金黄 加番茄颠锅翻炒加蛋

    2、根据个人口味撒上糖粉

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