鸡酱怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡酱相关做法

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酱香玉米豆薯鸡荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,参薯,水果玉米,红豆,小葱,料酒

步骤:
1、参薯去皮收拾干净，切成自己喜欢的块块扔水里泡着先，没参薯可

2、根据个人喜好选鸡肉，收拾成比薯块稍大些块块，扔到烧热倒油铺

8.6分
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京酱鸡片

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,生抽,淀粉,白糖,番茄酱,甜面酱

步骤:
1、鸡胸肉洗干净。

2、切成片，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

7.9分
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酱香鸡柳

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,烤肉酱,洋葱,生姜,白酒

步骤:
1、鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；

2、鸡胸肉切条状；

7.9分
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菌菇酱爆鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,海鲜菇,洋葱,蒜头,海鲜酱,黄酒

步骤:
1、鸡块剁好。可以选三黄鸡、小公鸡、嫩一些的草鸡也可以，剁小块一些更容易入味，容易熟透。

2、备好香菇与海鲜菇，香菇清洗的时候，在水中顺时搅动，沙子更容易出来。洗后去根蒂切小片。海鲜菇切段。

7.9分
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美国加州核桃试用报告之酱爆桃仁鸡

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,甜面酱,黄酱,淀粉,葱姜料酒

步骤:
1、将鸡肉解冻洗干净，改刀成大块大约2*2cm的样子，也太小

2、调酱汁：黄酱、甜面酱、糖、水淀粉，搅拌一起使其均匀。待用

7.7分
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酱香核桃炒鸡片

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡脯肉,核桃,烤内酱,黄瓜

步骤:
1、准备食材

2、鸡脯肉切成薄片，加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间

7.4分
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XO酱鸡粒炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:隔夜饭,鸡肉,XO酱,鸡蛋,青豆,胡萝卜粒

步骤:
1、鸡肉洗净沥干水分，切成粒块状，加生抽、糖、胡椒粉、料酒腌15分钟

2、鸡蛋打散，放进锅里炒至八成熟，切成小块，备用

7分
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炒鸡下饭的香菇辣椒酱

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:香菇,食用油,辣椒面,花生碎,海鲜酱

步骤:
1、先把香菇切小丁，海米切丁，姜，蒜切末。

2、开火热油，七八成热时离火，倒入辣椒面中，用筷子迅速拌匀，油温不要过高，不然辣椒会糊，颜色也不漂亮了。

7分
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辣炒酱鸡脖

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡脖,八角,姜片,葱段,辣椒,十三香

步骤:
1、鸡脖收拾干净剁段

2、烧水锅中下八角姜片葱段料酒鸡脖温水下锅水沸捞出备用

6.9分
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献给父亲节，酱香鸡柳

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,洋葱,生姜,白酒

步骤:
1、鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；

2、鸡胸肉切条状；

6.7分