正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:香菇,木耳,猪肉,青辣椒,生姜,料酒
1、 木耳用冷水泡发去杂质。
2、 木耳加一点盐揉捏几下，然后用清水冲洗干净。
配方:银丝面,鸡蛋,娃娃菜,开水,香菇,洋葱
1、备银丝面一个。
2、用热开水泡散即捞起。
配方:鸡腿,干香菇,老抽,生抽,生粉,鸡粉
1、食材：鸡腿和干香菇。
2、将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。
配方:猪肉,香菇,黑木耳,卷面,冬笋,味精
1、把猪肉切成丝
2、加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用
五香
配方:猪肉,洋葱,干香菇,酱油,绵白糖,料酒
1、切肉丝
2、香菇泡发
简单
咸鲜
配方:鲜香菇,猪肉,青椒,蚝油,生抽,料酒
1、猪肉切丝
2、香菇、青椒洗净
咸,家常
配方:全瘦肉,鲜香菇,整头榨菜,生抽,老抽,白糖
1、 全瘦猪肉切条(丝)放碗中加入少量生，老抽，白糖一茶匙，花生
2、 看这就是鲜香菇咯！
辣
配方:河粉,包心菜,香菇,肉丝,猪油,生抽
1、食材
2、先炒辣椒
家常
30分钟-1小时
配方:杏鲍菇,香菜,瘦猪肉,生抽,料酒,味精
1、猪瘦肉洗干净，切成丝。
2、加生抽、料酒、盐、味精，搅拌均匀后加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制15分钟。
配方:鸡蛋面,瘦肉,蒜头,香菇,胡萝卜,生抽
1、瘦肉切成条，先加点盐轻抓至瘦肉变粘，再加点胡椒粉和一勺花生油抓匀腌制
2、鸡蛋面2块入锅煮一下，煮的过程加半勺花生油
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