肉柳怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肉柳相关做法

全部筛选 +

22图片

杭椒牛柳：夏天开胃下饭肉菜荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
炒

配方:牛霖,线椒,红尖椒,料酒,黑胡椒粉,生抽

步骤:
1、食材

2、牛霖用刀背拍拍松，这是使牛肉松弛软嫩的秘诀

9.5分
15图片

西兰花炒肉柳荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:西兰花,瘦肉,鸡精,生抽,食用油,生粉

步骤:
1、西兰花根椐花形，择成花瓣，用清水冲冼。

2、瘦肉250克，

9.1分
14图片

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:杭椒,肉末,食盐,黄酒,生抽,老抽

步骤:
1、主料：杭椒一份（包好的份量，大概250克左右）

2、配料：肉末（250克左右）

8.8分
11图片

蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉

难度:
家常

口味:
香甜,黑椒味

烹饪方法:
炒

配方:荷兰豆,牛肉,蚝油,生抽,淀粉

步骤:
1、荷兰豆掐头去尾，牛肉切条，蒜切碎

2、油锅滚烫时下牛肉，ps.滚烫的炒肉快比较嫩

8分
12图片

柳蒿芽炒肉丝

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:柳蒿芽,猪肉,酱油,花椒粉,味精

步骤:
1、柳蒿芽摘洗干净

2、锅中烧水焯烫柳蒿芽

8分
10图片

肉蛋滑柳

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸭蛋,花蛤,牛腱子肉,姜片,香叶,胡椒粉

步骤:
1、洗好的花蛤加水煮开！多滚会要的是汤！

2、牛肉切丝，切片都可以了！加料酒！酱油！醋！鸡精！盐巴！用地瓜粉抓好！

7.7分
10图片

蒜柳炒带皮麂子肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:麂子肉,大葱,小米椒,蒜柳,青辣椒

步骤:
1、用料酒、豆粉、花椒、干辣椒、盐、八角腌制带皮麂子肉，腌制前洗净并静置去四五道血水。

2、准备等下炒的干料，可以依个人口味准备

7.7分
9图片

山间野味——肉片柳蒿芽

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:柳蒿芽,猪肉,生抽

步骤:
1、柳蒿芽提前用水泡发。

2、泡好的柳蒿芽沥干水分。

7分
8图片

松柳芽炒肉丝

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:松柳芽,青椒,肉丝,鸡粉,料酒,胡椒粉

步骤:
1、松柳芽洗净备用

2、精肉切丝，青椒切丝备用

7分
7图片

柳州特色之酸笋炒牛肉

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,自制酸笋,青红椒,料酒,生抽,植物油

步骤:
1、自制酸笋，切成细丝，下锅里（不需放油）炒干水分后放入适量盐继续炒一分钟。

2、新鲜牛肉洗净切成细条，用料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油腌制。

6.9分