简单
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:猪肝,黄豆芽,葱段,淀粉,料酒,生抽
1、材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段
2、将猪肝放在案板上切成片。
家常
配方:芝麻,淀粉,豆瓣酱,鸡精,酱油,大蒜
1、猪肝切薄片，放入料酒、酱油和淀粉抓匀
2、姜蒜辣椒切好备用
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:韭菜,绿豆芽,猪肝
1、洗，用小苏打
2、猪肝小苏打粉浸泡
1人份
2小时以上
配方:绿豆芽,猪肝,酱油,料酒,葱蒜,耗油
1、 配料切好
2、 猪肝切好放在碗中葱蒜，酱油，料酒，盐，味精，一小勺生粉拌匀(猪肝我买五块钱，可以吃4个人，切好了要
配方:猪肝,豆芽,韭菜,太白粉,橄榄油,料酒
1、猪肝改刀 切片 用料酒 太白粉 橄榄油抓一下 去腥味 防黏锅
2、锅中少许橄榄油 放入猪肝煎制两面微焦
辣
10分钟以内
配方:猪肝,韭菜,豆芽,生姜,红椒,料酒
1、准备配料
2、锅内放油 下入姜丝 煸香
配方:猪肝,豆芽菜,米酒,生粉,蚝油
1、先猪肝切片放入盘中，加入切好的姜末葱末。
2、同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀，备用。
配方:韭菜,猪肝,豆芽,鸡精,老抽,生抽
2、锅内放油下入姜丝煸香
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