家常
辣,香辣
电火锅
火烧
配方:新鲜鸭肉,小土豆,胡萝卜,啤酒,花椒,干辣椒段
1、准备原料。新鲜的鸭肉最好,冷冻的最好不要选择肉鸭。
2、洗净 剁块,放在水中浸泡。此时开始准备配料,小土豆削皮,如果没有小土豆可用大的代替,切成小块。
麻辣
炒
10-30分钟
配方:鸭肉,啤酒,红椒,青椒,生姜,大蒜
1、青椒、红椒切块,姜、蒜切片,备用。
2、鸭肉洗净切块,备用。
辣
10分钟以内
配方:鸭肉,生姜,干辣椒,八角,香葱,大蒜
1、准备食材
2、锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用
爆炒
配方:啤酒,大蒜,桂皮,八角,干辣椒,生姜
1、鸭子切块,配料如下切
2、鸭子焯水备用
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