咸,鲜
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:天鹅蛋,香菜,花生油,大白菜,红椒,小葱
1、首先把大白菜和香菜洗净，天鹅蛋我买的时候，直接让卖家帮忙打开壳了。
2、把天鹅蛋的肉全部取出来，去掉内脏不要，洗净后用刀切片小块备用。
酱,香
配方:小油菜,鹅蛋,红椒,大蒜,料酒,黄豆酱
1、首先备齐所有的食材，小油菜摘洗干净。
2、把小油菜用刀一切两半，红椒去籽后切条，大蒜去皮切碎。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:韭菜,鹅蛋,十三香
1、韭菜洗净，尽量控干水分。
2、切段。
简,单
2,-,3,人,份
配方:白菜,食盐,小米椒,生抽,食用油,天鹅蛋贝
1、天鹅蛋贝，肉取出，洗净
2、把肉切成小块
正宗
配方:鹅肠,芹菜,豆瓣酱,料酒
1、鹅肠洗净
2、用刀仔细地剖开，刮起去里面的油质
家常
30分钟-1小时
配方:青菜,熟鹅胗,鸡精
1、食材：青菜
2、熟鹅胗
配方:菠菜,鹅蛋,花生油,食盐,清水,红椒
1、锅烧水。
2、水开放洗好的菠菜，焯水至变色即可。
清淡
10-30分钟
配方:油菜蕻,花菜,熟鹅肝,鸡精
1、食材：油菜蕻。
2、花菜。
配方:鹅蛋,韭菜梗,红椒,花生油,食盐,鸡精
1、做煎饼盒子只用了韭菜叶，剩下的韭菜梗切段。
2、红椒切丝。
配方:青菜,熟鹅胗,胡萝卜片,鸡精
1、食材：青菜。
2、熟鹅胗。
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