简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:碗豆,玉米粒,虾仁,鲜蘑,淀粉水,酱油
1、准备材料如图.
2、鲜蘑和虾仁分别切丁，葱花备用。
正宗
配方:青椒,牛蛙,鸡精,生抽,白糖,料酒
1、材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片
2、将青椒切开去籽去蒂清洗一下。
家常
配方:青椒,牛蛙,胡椒,料酒,白糖,味达美
1、先来张成品图吧，下面的有点怕！
2、再来点辅料吧！
配方:洋葱,青椒,牛蛙,鸡精,老抽,姜片
1、所有材料洗净，牛蛙也叫老板去皮和内脏
2、青椒切块，洋葱切粗丝
泡椒味
爆炒
配方:子姜,青蛙,花椒,料酒,小米辣,泡椒
1、青蛙，去皮，去内脏，洗净，切成两段，放少许盐、料酒，腌制10分钟。
2、子姜老姜切丝，蒜切片，泡椒小米辣切短节。
1人份
配方:尖头青椒,牛蛙,料酒
1、 准备材料，并洗净备用；
2、 尖头青椒切段；
辣
配方:辣椒,菜籽油
1、蛙去皮去头去内脏，拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎
2、猛火加入适量菜籽油（或茶油）烧九成热，可代替料酒，不建议用其他油
配方:青蛙,辣椒粉,生姜
1、杀了！剥皮，头不要，脚趾不要，
2、清洗干净，生姜洗干净切好备用
配方:牛蛙,青椒,料酒,生抽,老抽,白糖
1、牛蛙+生抽+料酒+生粉+黑胡椒搅拌一下，腌制15-30分钟
2、热锅热油单单将腌制好的牛蛙放入翻炒至变色
配方:牛蛙,青椒,生姜,生抽,料酒,花椒
1、牛蛙青椒红椒洗好，切好备用
2、生姜，大蒜切片
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