素炒豆腐怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个素炒豆腐相关做法

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素炒豆腐皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆腐皮,食用油,味精,胡椒粉,红辣椒,生姜

步骤:
1、备好食材

2、豆腐皮切丝，芹菜切段，红辣椒切丝，生姜切末备用。

9.3分
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素炒豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:油菜,胡萝卜,豆腐,木耳,生抽,水淀粉

步骤:
1、豆腐切方片，木耳泡发切成丝，胡萝卜横切薄片，油菜切好，鸡蛋打散，准备好食材备用！

2、把豆腐放入打散的鸡蛋里使之沾均匀

8.7分
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鱼腐（鱼豆腐）——火锅、素炒、煲汤等无所不能荐

配方:鱼肉,澄粉,鸡蛋

步骤:
1、做鱼腐用鲮鱼比较好胶性比较好。我没买到就用草鱼了，肉多，刺

2、鱼肉剁成泥。你也可以用料理机。

8.4分
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素炒油豆腐丝荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:胡萝卜,豆芽,油豆腐,葱花

步骤:
1、油豆腐洗好。放入锅中加水煮一会。

2、水开煮五分钟就可以。

8.3分
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素炒豆腐皮

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐皮,青椒,红椒,植物油,鸡精,香油

步骤:
1、豆腐皮对折整齐切成粗丝

2、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用

7.6分
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素炒豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,水淀粉,胡萝卜,姜丝,水发木耳,豌豆

步骤:
1、豆腐切成小块，胡萝卜切成小片，豆腐，木耳，豌豆，胡萝卜片分别焯水。

2、姜切丝。

7.4分
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素炒千叶豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:千叶豆腐,圆白菜,红萝卜,红辣椒,生抽

步骤:
1、准备好原材料；

2、烧热锅，放入适量油，将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；

7.3分
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素炒豆腐末

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:面粉,板豆腐,地瓜粉,香菇粉,酱油,胡椒粉

步骤:
1、将豆腐压碎,加入各式蔬菜与地瓜粉,面粉将豆腐压碎,加入各式蔬菜

2、搅拌均匀(面粉与地瓜粉依豆腐湿度做更改)

7.1分
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素炒千页豆腐

口味:
咸,豆瓣味

烹饪方法:
炒

配方:千页豆腐,青椒,红椒,花生油,家乐鸡粉,清水

步骤:
1、准备好千页豆腐和青红椒

2、千页豆腐切薄片

6.8分
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素炒豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,胡萝卜,香菇,黄瓜,香葱,食用油

步骤:
1、食材：豆腐用具：碗、勺子豆腐洗净后用勺子压碎

2、食材：胡萝卜、黄瓜、香菇、香葱用具：菜刀、菜板胡萝卜、黄瓜、香菇、香葱洗净切碎

6.8分