正宗
辣
炒
1人份
2小时以上
配方:肉皮,红辣椒,青辣椒,海鲜菇,鸡精,生抽酱油
1、准备青椒。
2、准备红椒。
配方:鸡胸肉,杏鲍菇,洋葱,牛油果,生姜,料酒
1、生姜、洋葱切丝备用
2、鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁，并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿，这样炒出来的鸡肉又
配方:猪肉,鸡精,生抽,食用油,食用盐,大蒜
1、先来一张成品图。
2、准备食材，如图所示，全部食材反复冲洗干净。
家常,清淡
配方:秀珍菌菇,猪瘦肉,辣椒,生抽,料酒,姜末
1、 备好主要食材。辣椒依据个人喜好酌量加减
2、 食材改刀，辣椒切小段，肉切成片
配方:牛肝菌干,生抽,植物油,蒸鱼豉油,淀粉,料酒
1、牛肝菌泡发。
2、洗净泡发的牛肝菌，稍微撕开成小块。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡胸脯肉,杏鲍菇,香菇,花生油,淀粉,精盐
1、香菇和杏鲍菇洗净
2、鸡胸肉洗净
家常,甜
幼儿
锅
配方:牛肝菌,猪瘦肉,青蒜,干辣椒,大蒜
1、 牛肝菌用热水泡发以后剪净
2、 姜切丝
香,辣
配方:豆腐干,猪肉,香辣酱,生抽,白糖,料酒
1、准备豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时
2、准备水淀粉，葱花和香辣酱
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:牛肉,香油,胡椒粉,玉米淀粉,花生油
1、所需食材。
2、牛肉切片，放香油，淀粉，胡椒粉，盐，姜腌十分钟。
咸鲜
10-30分钟
配方:松板肉,青椒,羊肚菌,生抽,色拉油,蒜瓣
1、我买的袋装的松板肉，已经腌制好的
2、从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
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