困难
炒
1人份
2小时以上
配方:豆干,青椒,红辣椒,蒜瓣,花椒,蚝油
1、 准备好所需的主要食材:豆干2袋,青椒6个,蒜瓣1个,红辣椒2个(拍照的时候忘记拿了。)
2、 豆干清洗一下切成丝,青椒和红辣椒去蒂切成丝,蒜瓣剥皮拍碎备用。
正宗
配方:绿豆芽,青椒,豆腐干,香醋,生抽,色拉油
1、绿豆芽挑洗干净。
2、豆腐干洗干净。
配方:鸡肉,青椒,豆腐干,植物油,鸡精,老抽
1、鸡肉切丝。
2、加入老抽柠檬汁码味。
麻辣
配方:豆干,青椒,干辣椒,水淀粉
1、把所有的材料清洗干净备用
2、青椒切丝
家常
配方:猪肉,豆干,青椒,味精鸡精,老姜末
1、猪肉据个人习惯切丁,切片,片块均可
2、切好的肉加嫩肉粉或干淀粉,加入老姜末,加适量盐,搅拌均匀,手抓效果更加
配方:青椒,干豆皮,猪里脊,鸡精,酱油,淀粉
1、干豆皮切段
2、青椒切碎
配方:胡萝卜,青椒,豆干,花椒面,酱油
1、青椒洗干净,胡萝卜去皮洗干净,葱蒜,豆腐干准备好。
2、葱花切好,蒜切片,胡萝卜青椒切条。
配方:青椒,豆干,毛豆,肉丝
1、 肉切丝,肥瘦分开
2、 青椒切丝,豆干切丝,毛豆洗干,备用
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:豆干,薄皮青椒,榨菜丝,料酒
1、肉切成丝。
2、青椒切成丝。
配方:猪耳,豆干,青椒,生姜,花椒粒,食盐
1、 食材:寇大香鲜椒豆瓣、猪耳、青椒、豆干、生姜、花椒粒、小榨菜籽油、食盐、味精等。
2、 将新鲜猪耳放入锅中开中火,炖煮筷子可以较为轻易的穿透猪耳时,即可捞出放凉。
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