困难
炒
配方:鸡蛋,蒜苗,熟米饭
1、先开张大头贴，友友们边吃边学。
2、熟米饭一盘，必须放凉！热米饭粘性特别强，不容易炒。
咸
配方:鸡腿,蒜苗,香菇,蚝油,料酒,白胡椒粉
1、 新鲜鸡腿2只，清水冲洗干净，沥干水分。
2、 鸡腿剁开，切成小块儿备用。
1人份
2小时以上
配方:新母鸡,蒜苗,花椒,料酒,蚝油,生抽酱油
1、准备母鸡，切块，洗净。
2、放入锅中，汆水。
配方:蒜苗,姜末,鸡胸肉,蚝油,酱油,味精
1、鸡胸肉洗净。
2、悬薄片。
配方:洋葱,青蒜苗,鸡心,生抽,白胡椒,料酒
1、准备鸡心。
2、把鸡心从中间切开。
正宗
配方:蒜苗,鸡肝,鸡心,鸡肠,鸡肫,鸡精
1、将一只鸡的鸡心、肝、肫、肠洗净后，将鸡心、肝、肫切片，鸡肠切2cm左右的小段。
2、加工好的鸡杂中，加入姜汁、料酒、细盐、胡椒粉浆制片刻，使其除腥入味。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:蒜苗,鸡蛋,年糕,生抽
1、年糕准备好
2、切成长条
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡胗,蒜苗,红椒,蒜瓣,生姜,生抽
1、准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
2、蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
配方:蒜苗,鸡心,薄盐生抽,花椒粉,料酒,蚝油
1、鸡心尽量去除多余的油脂，划开，洗净血块，用清水泡一会
2、把鸡心平铺在菜板上，用刀片开，一分为二
原味
10分钟以内
配方:胡萝卜,鸡蛋,蒜苗,酱油,植物油,姜蓉
1、我种的蒜苗真给力！！！
2、成品图
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