牛肉菌怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛肉菌相关做法

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牛油果菌菇炒鸡胸肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,杏鲍菇,洋葱,牛油果,生姜,料酒

步骤:
1、生姜、洋葱切丝备用

2、鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁，并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿，这样炒出来的鸡肉又

9.4分
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牛肝菌炒肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,鸡精,生抽,食用油,食用盐,大蒜

步骤:
1、先来一张成品图。

2、准备食材，如图所示，全部食材反复冲洗干净。

9.3分
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牛肝菌炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肝菌干,生抽,植物油,蒸鱼豉油,淀粉,料酒

步骤:
1、牛肝菌泡发。

2、洗净泡发的牛肝菌，稍微撕开成小块。

8.9分
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牛肝菌炒肉荐

口味:
家常,甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
锅

配方:牛肝菌,猪瘦肉,青蒜,干辣椒,大蒜

步骤:
1、牛肝菌用热水泡发以后剪净

2、姜切丝

8.5分
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菌菇牛肉酱荐

难度:
简,单

口味:
酱,香

烹饪方法:
炒

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:牛肉,平菇,鲜香菇,杏鲍菇,黄豆酱,芝麻酱

步骤:
1、平菇洗净撕开，香菇和杏鲍菇切片待用。这里不限品种，也不限于这几类，所有的菌类都可以放进去。如果吃辣，

2、牛肉切小丁，蒜和姜切碎，姜没拍进来。另外备好酱类

8.4分
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黑皮鸡枞菌炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,香油,胡椒粉,玉米淀粉,花生油

步骤:
1、所需食材。

2、牛肉切片，放香油，淀粉，胡椒粉，盐，姜腌十分钟。

8.2分
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菌菇牛肉煲

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:牛里脊,杏鲍菇,蟹味菇,香菇,口蘑,植物油

步骤:
1、所有菌菇清洗干净。先将菌菇在清水中浸洗一下，去除附着的杂

2、牛肉逆纹理切薄片。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多。因此

8分
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蕃茄牛肉菌菇面

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:蕃茄,牛肉,香菇,金针菇,洋葱,冰糖

步骤:
1、蕃茄切块葱洋葱金针菇青菜香菇切段

2、热油爆炒下葱段洋葱

7.7分
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独家鲜香下饭菜-五花肉炒牛肝菌

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,豆瓣酱,姜蒜

步骤:
1、第一步清洗。然后换干净水泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子

2、炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中，可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油爆香姜蒜。

7.7分
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【小森妈妈菜谱】鲜香下饭菜-五花肉炒牛肝菌

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,豆瓣酱

步骤:
1、第一步清洗。然后换干净水泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子冲

2、炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中，可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油爆香姜蒜。

7.7分