配方:白蘑菇,肉糜,干辣椒,大蒜,生姜,雪菜
1、 白蘑菇清洗干净切稍微厚一点的片儿,然后放入一个大一点的容器
2、 瘦肉切细丝儿,加入生抽料酒,胡椒粉,少许淀粉 食用油拌匀腌
正宗
炒
配方:春笋,雪菜,里脊肉,胡萝卜,大蒜,白糖
1、菜肴全部所需原料
2、将笋剥去外衣
配方:雪菜,香干,鸡精,生粉,葱姜,剁椒
1、肉洗净后切成肉丝。
2、用一大勺酱油和生粉、一小勺料酒拌匀,放进冰箱冷藏半小时。
简单
辣
10-30分钟
配方:毛豆,肉丝,雪菜,豆瓣酱,白糖,色拉油
1、肉丝加入白胡椒粉,生粉,料酒抓匀,腌制十分钟。
2、毛豆倒入煮开水的锅中,焯一下水,关火焖两分钟,过凉水。
家常
配方:瘦肉,雪菜,蒜子,干红椒
1、雪菜用水浸泡十分钟,然后清洗干净
2、雪菜切碎
配方:雪菜,猪瘦肉,春笋,鸡精,芥花油,干辣椒
1、原料图。
2、笋子剥去外壳,切成小丁,用开水焯1分钟,捞出沥干水分;葱姜蒜切末、干辣椒切小段。
蒜香
30分钟-1小时
配方:雪菜,猪肉,辣椒,蒜头,大蒜,味极鲜
1、准备好材料。猪肉剁碎,用盐,味极鲜,白醋,淀粉腌制好 ; 雪菜洗净切好,蒜叶切短,蒜白切丝,蒜头切碎
2、锅内热油,倒入腌制好的猪肉末炒熟装碗。
清淡
10分钟以内
配方:扁豆,雪菜,肉丝,料酒,鸡精
1、食材:扁豆(已摘洗)。
2、雪菜(已清洗)。
2小时以上
配方:腐竹,雪菜,瘦肉丝,料酒,鸡精,调和油
1、食材:腐竹(已泡发)。
配方:乌冬面,瘦肉丝,雪菜,料酒,调和油,鸡精
1、食材:乌冬面
2、瘦肉丝
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