雪菜肉丝面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个雪菜肉丝面相关做法

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雪菜肉丝面荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
爆炒

配方:面条,生姜,蒜头,猪里脊肉,大葱,红油雪菜

步骤:
1、将里脊肉切成丝，加入适量盐，料酒白胡椒粉，淀粉，抓匀，再加入少许菜籽油抓匀，锁住水分，腌制十分钟左右

2、利用腌肉的时间，将葱切小段，生姜切丝，蒜头切片。我这罐雪菜是辣味的，如果用原味雪菜，可另加干红辣椒。

9.5分
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雪菜肉丝面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:雪菜,肉丝,水面,料酒,胡椒粉,花椒

步骤:
1、雪菜清水浸泡半小时，洗净。

2、切好备用。

9.3分
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雪菜肉丝面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,冬笋,酱油,五香粉,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、雪里蕻叶子60克，泡去盐分，冬笋50克，猪肉80克，以上材料全部切丝。姜葱蒜辣椒适量（添锅的小白菜

2、猪肉丝用一小勺酱油，1大勺料酒，少许盐和白胡椒粉抓均腌5分钟。

9.2分
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雪菜肉丝面荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:雪菜,豆腐,肉丝,生抽,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、雪菜洗净用水浸泡4小时以上（中途换几次水）

2、葱、姜切末

8.7分
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雪菜肉丝面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:雪菜,猪瘦肉,湿面条,花菇,花生油,料酒

步骤:
1、猪瘦肉切成粗细均匀的肉丝，放入碗中加入淀粉，料酒，盐，白胡椒粉用筷子轻轻搅拌均匀腌制30分钟左右

2、取适量的雪里蕻放入容器中清洗干净，用水浸泡去一下咸味，挤干水分切成末，花菇剪掉根部清洗干净菌盖上面的

8.5分
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百吃不厌------雪菜肉丝面

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜面条,雪菜,猪瘦肉,蒜瓣,花生油,生抽

步骤:
1、备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。

2、雪菜切小段，葱姜切丝，蒜切碎。

8分
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雪菜肉丝面

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:肉丝,雪菜,生抽,老抽,白糖,香油

步骤:
1、冷锅冷油划入肉丝+姜丝，炒至变色~ 喜欢炝锅的可以热锅热油爆炒！如果喜欢吃辣的可以加俩干辣椒~ 建议

2、加入雪菜翻炒片刻，炒过之后风味好一点。

6.4分
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雪菜肉丝面

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:瘦肉,雪菜,食用油,食盐,白糖,生抽

步骤:
1、汆:锅中放热水烧开后放入面条，等到水再次烧开后就可以关火将面条捞出，过冷水降温。

2、切：笋过水汆一下，然后切成5cm左右的笋丝；瘦肉清洗后切成肉丝；雪菜也清洗一下拧干水分。

6分
雪菜肉丝面

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:里脊肉,雪菜,耗油,干红辣椒,虾米,香油

步骤:
1、里脊肉切丝加入耗油腌制二十分钟

2、均匀腌制

5.8分
雪菜肉丝面

难度:
家常

烹饪方法:
滑炒

配方:面条,雪菜,里脊肉,干辣椒,料酒

步骤:
1、里脊肉洗净切丝

2、雪菜滗干水（那水太咸，倒掉）

3.1分