家常
炒
配方:雪菜,毛豆,笋干,黄酒,酱油,白糖
1、 笋干
2、 泡水中2小时。
困难
配方:雪菜,春笋,生姜,尖红椒,蒜叶
1、春笋去衣，洗净
2、将笋切片
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:冬笋,雪菜,里脊肉,大葱,生抽,猪油
1、猪肉切细条，加入生抽10g，盐1g，糖2g，水淀粉以及香油拌匀，腌制15分钟；
2、锅中放植物油烧热，放入肉丝煸炒；
简,单
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:雪里蕻,冬笋,里脊肉,淀粉,料酒,小米椒
1、·食材· 【主料】：雪里蕻|冬笋|里脊肉 【辅料】：淀粉|小米椒|料酒|姜丝|葱花|生抽
2、雪里蕻用清水浸泡，去除多余的盐分。
正宗
配方:春笋,雪菜,里脊肉,胡萝卜,大蒜,白糖
1、菜肴全部所需原料
2、将笋剥去外衣
配方:雪菜,豆瓣,冬笋,玉米油,清水,料酒
1、雪菜清洗干净，切掉根部。
2、挤干水分，切成碎。
简单
辣
10-30分钟
配方:笋尖,雪菜,目鱼蛋,干辣椒,料酒,味精
1、食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开）
2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:冬笋,脆皮干,雪菜,小米椒,生抽
1、冬笋剥去外壳。
2、洗净后切成小粒。
清淡
配方:冬笋,雪菜,鸡精
1、材料：冬笋、雪菜（已清洗）
2、将冬笋剥壳、切去老根清洗一下。
配方:雪菜,味精
1、食材：野山笋笋肉、雪菜（已清洗切碎）
2、将野山笋笋肉清洗一下。
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