鸡红怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个鸡红相关做法

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红炒鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:土豆,胡萝卜,莴笋,半片鸡,红烧酱油,啤酒

步骤:
1、准备好主要材料。鸡洗净剁成块，土豆去皮切滚刀块，莴笋和胡萝卜去皮切菱形块。

2、炒锅中放入凉水，倒入150g的啤酒，放入鸡肉，进行焯水，开锅之后捞出。

9.2分
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麻辣口水鸡（秘制麻香红油）

烹饪方法:
炒

步骤:
1、先炒辣椒，准备好材料：辣椒面：（微辣版本）干辣椒：天鹰

2、辣椒用湿布或湿纸巾擦掉粉尘和辣椒表面附着的东西【如果买不到

6.8分
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红油醉香鸡

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
爆炒

配方:香菜,生姜,朝天椒,剁辣椒,啤酒,花椒

步骤:
1、做这道菜不用放油。首先把辅料都准备好备用，比如：香菜洗净切好，生姜切片，朝天椒切碎，准备几颗花椒。鸡

2、锅里剩下的油可以用来炒准备好的辅料，把生姜、朝天椒、剁辣椒、花椒放进锅里爆炒，炒出香味来。把鸡加进来

6.3分
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红葱头炒鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红葱头,葱姜蒜

步骤:
1、鸡斩小块，用盐和少量白胡椒粉腌一下

2、锅烧热放油，把姜蒜和红葱头炒出香味

4.9分
红盏酱香鸡

烹饪方法:
炒

配方:鸡脯肉,胡萝卜,青椒,土豆,玉米粒,红菜椒

步骤:
1、鸡脯肉切丁，用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，再加入少量油，

2、胡萝卜、土豆、青椒分别切丁备用；红椒去头做成盏备用。

3.3分
泰式红咖喱椰汁鸡

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,樱桃番茄,红辣椒,洋葱,柠檬叶,南姜

步骤:
1、1材料准备：肉切片或小块；各式蔬菜处理后切块；红辣椒去蒂头，切斜片；南姜切块；香茅切段；柠檬叶切片；

2、2热锅，倒入油，放入辣椒片，以小火爆香，再放入南姜块、香茅段、柠檬叶炒香。

3分
红油咖喱鸡

难度:
家常

口味:
红油味,咖喱味

烹饪方法:
爆炒

配方:小鸡,咖喱,白糖

步骤:
1、因为我买的时候鸡就已经被剁好，所以省略剁鸡。如果是自己剁的话，建议剁小块。入味。

2、将剁好的鸡块放入油锅爆炒，此举无异于炸。

2.9分