正宗
辣
腌制
配方:生姜,青辣椒,大头菜,鸭胗,小米辣,料酒
1、成品图。
2、鸭胗洗干净。
辣,香辣
火烧
1人份
2小时以上
配方:鸭胗,鸡精,料酒,老抽,桂皮,八角
1、备好食材，鸭胗用食盐洗净
2、加入4克食盐抓匀
家常
辣,麻辣
配方:鸭胗,白胡椒粉,香料,花椒,酱油,料酒
1、鸭胗洗净，去除边角，片去内部白膜。
2、锯成菊花状。
配方:鸭胗,蒜头,蚝油,生姜,大葱,红辣椒
1、食材洗净，如图切好
2、鸭胗洗净切小块
爆炒
配方:鸭胗,鸡精,老抽,食用油,生粉,尖椒
1、鸭胗切片，加入少许盐、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉腌制20分钟；
2、蒜苔和辣椒切好备用；
配方:鸭眕,辣酒糟,桂皮,花椒,八角,生姜
1、鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用，如小图所示为辣酒糟
2、在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会
咸,辣
腌
配方:鸭胗,料酒,蒜片,姜片,小红椒,野山椒粒
1、 鸭胗适量，切去食管连接部，再一分为二，剃去白膜，再将鸭胗一
2、 搅拌机中加入适量的蒜片和姜片，再加入小红椒圈、野山椒粒、小
配方:鸭胗,鸡精,生抽,酱油,淀粉,八角
1、鸭胗洗净切片，放入姜，黄酒两勺，醋三滴，淀粉一勺拌匀腌制十分钟备用
2、准备八角一个，生姜三片切丝，葱三段，干辣椒两个，鲜红辣椒三个备用
泡椒味
水煮
配方:青椒,鸭胗,生抽,姜葱蒜,豆瓣酱,泡椒泡姜
1、鸭胗切薄片，用生抽，豆瓣酱，泡椒泡姜腌制一会儿
2、油锅烧热，下腌制好的鸭胗爆炒一会儿，
简单
配方:鸭胗,香叶,大料,花椒,干辣椒
1、第一部把洗净的鸭胗切花刀备用。
2、把切好的鸭胗用香料汁腌制15分钟。
最新腌法： 鸡杂怎么腌好吃 饺子馅怎么腌好吃 花胶怎么腌好吃 土豆片怎么腌好吃 肉片怎么腌好吃 鸭肉怎么腌好吃 虾仁怎么腌好吃 酥肉怎么腌好吃 油豆腐怎么腌好吃 鸡汤怎么腌好吃 鸡翅怎么腌好吃 五花肉怎么腌好吃 鲜虾怎么腌好吃 牛柳怎么腌好吃 鸡脆骨怎么腌好吃 鸡柳怎么腌好吃 鱼汤怎么腌好吃 肉饼怎么腌好吃 里脊怎么腌好吃 海鱼怎么腌好吃
热门腌法： 珍珠怎么腌好吃 排骨粥排骨怎么腌好吃 黑椒鸡翅怎么腌好吃 香辣鸡翅怎么腌好吃 酥肉怎么腌好吃 孜然排骨怎么腌好吃 酸菜鱼片怎么腌好吃 橘子怎么腌好吃 海参怎么腌好吃 黄豆怎么腌好吃 陈醋萝卜怎么腌好吃 海虾怎么腌好吃 尖椒怎么腌好吃 北极虾怎么腌好吃 秋刀鱼怎么腌好吃 虎皮辣椒怎么腌好吃 濑尿虾怎么腌好吃 苦瓜怎么腌好吃 辣子鸡丁怎么腌好吃 核桃怎么腌好吃
