珍珠怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个珍珠相关做法

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珍珠鲤鱼荐

难度:
困难

电器:
打蛋器,搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,鲤鱼,胡萝卜,豌豆,鸡精,花椒水

步骤:
1、准备所有的材料。鲤鱼，葱姜蒜，鸡蛋，豌豆，胡萝卜

2、把鲤鱼洗干净，把头和尾与身子分开

9.7分
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双糯珍珠肉丸荐

难度:
困难

口味:
五香,糯

烹饪方法:
腌制

配方:糯米,黑糯米,土豆,胡萝卜,鲜蘑,肉沫

步骤:
1、糯米，黑糯米泡4个小时。

2、准备肉沫，放盐，五香粉，料酒腌制。

9.3分
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私房珍珠煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油煎

配方:鸡蛋,青菜,火腿片,青鱼段,白胡椒,味精

步骤:
1、青鱼段

2、去骨，去皮，切块，加料酒，盐，糖，白胡椒粉腌制10分钟

9.3分
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蛋黄珍珠圆子荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,香菇,糯米,生抽,芝麻油,白胡椒粉

步骤:
1、糯米洗净，提前用清水浸泡3小时以上。

2、将肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。

8.9分
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珍珠丸子荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:肉馅,糯米,五香粉,老抽,鸡精,豆腐

步骤:
1、我是直接买的肉，切成小块，用料理机打成茸

2、打完之后很细腻，感觉滑滑的

8.5分
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玉米珍珠虾丸荐

难度:
正宗

电器:
电饭锅

烹饪方法:
腌制

配方:糯米,玉米,鲜虾,瘦肉,鸡精,生抽

步骤:
1、糯米提前准备在清水里泡6小时

2、瘦肉准备

8.3分
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珍珠蒜苔

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蒜苔,熟玉米粒,猪肉,红椒,蚝油,生抽

步骤:
1、猪肉剁成肉末

2、加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟

8分
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姜汁猪肉珍珠堡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,隔夜饭,洋葱,姜细末

步骤:
1、所有的食材

2、洋葱切细条

7.7分
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糯米珍珠丸

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,枸杞,糯米,上海青,小葱,生抽

步骤:
1、糯米提前泡四个小时。

2、五花肉剁成馅儿，葱姜蒜切成末。

7.7分
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香菇肉丝珍珠琪

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉丝,珍珠琪,鲜香菇,胡萝卜,鸡蛋,葱花

步骤:
1、将里脊肉切成细丝，放小碗里加少许料酒腌制一会

2、香菇洗净去蒂，切成丝。胡萝卜切细丝，鸡蛋打散成蛋液备用

7.6分