辣子鸡丁怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个辣子鸡丁相关做法

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辣子鸡丁荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:青长尖椒,红椒,鸡胸肉,植物油,辣椒粉,干淀粉

步骤:
1、准备好食材，食材分别清洗干净。

2、红椒切丁，青尖椒切圈，鸡胸肉切丁，姜和蒜切粒，干辣椒剪斜段备用。

9.5分
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辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿肉,麻椒,料酒,淀粉,大蒜,生姜粉

步骤:
1、鸡腿肉洗净

2、切成1厘米见方的小丁

9.4分
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正宗辣子鸡丁荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡小胸,鸡蛋,小米辣,辣椒面,红椒,干辣椒

步骤:
1、挑选食材开始哦！很重要辣椒要透亮

2、鸡胸去掉筋膜

9.4分
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辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
爆炒

配方:青椒,鸡脯肉,鸡精,白胡椒粉,食用油,白糖

步骤:
1、如图准备好食材。

2、将鸡脯肉洗净切大丁备用。

9.3分
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辣子鸡丁荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:青椒,鸡腿,辣椒,料酒,淀粉,酱油

步骤:
1、鸡腿去骨，青椒洗净

2、将鸡腿肉切成块

9.3分
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辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,熟白芝麻,黄瓜,干辣椒,大葱,料酒

步骤:
1、准备李锦记蒜蓉辣椒酱和李锦记酱油！

2、把鸡腿切小块、用水冲洗干净、沥干水份！

9.1分
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焦香麻辣,川味辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:带骨鸡肉,干辣椒段,花椒,五香粉,料酒,酱油

步骤:
1、鸡肉洗净，连皮带骨砍成小块，放厨房纸上吸干多余水份。没有厨房纸的话，沥干也可以。

2、然后将鸡肉块用盐、料酒、五香粉抓匀腌制备用。

8.9分
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家常辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣,家常

烹饪方法:
腌制

配方:大鸡腿,土豆,尖椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、材料准备

2、鸡腿剔骨，将鸡腿剔骨，取出鸡腿肉

8.5分
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辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:花生米,鸡大腿,芝麻,葱姜蒜,花椒辣椒

步骤:
1、鸡大腿洗净，剁大小差不多的小块

2、鸡腿焯水

8.5分
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辣子鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸肉,香花生米,葱头,生姜,干辣椒,料酒

步骤:
1、把鸡胸肉，生姜，葱头，蒜瓣，花椒，干辣椒洗干净备好

2、把鸡胸肉切块装盘，接着加入少许的料酒，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一会儿

8.4分