正宗
咖喱味
爆炒
配方:咖喱,土豆,洋葱,肉片,小米椒,姜丝
1、以下食材有:咖喱块，洋葱，小米椒，大蒜，土豆，葱，姜，肉片。
2、把半个洋葱洗干净，切成小块备用。
微波炉
腌制
配方:瘦肉,锅巴,玉兰片,泡发香菇,泡红辣椒,姜蒜
1、准备好配料，买不到鲜笋，用的是超市买的罐头笋，又名玉兰片！
2、玉兰片和泡发香菇改刀切片，葱切马耳朵块，姜蒜切片待用！
困难
配方:油菜,香菇,香葱,瘦肉,河粉,食用油
1、准备食材。小油菜，干香菇，瘦肉，河粉，香葱。
2、干香菇温水泡发，小油菜洗净去除根蒂香葱切葱花，瘦肉加一勺酱油、一勺食盐腌制半小时。
配方:笋片,刀豆,里脊肉,生粉,姜蒜,油盐
1、将原材料准备好；
2、将原材料准备好；
黑椒味
火烧
配方:牛肉主菜,洋葱配菜,胡椒粉,黑椒,鸡精,菜籽油
1、先做腌制牛肉的部分。 本来是昨天做的，吃不了就留今天来做，买的牛肉里脊，牛肉洗净，切牛肉片。
2、切牛肉片：俗话说横切牛羊，竖切鸡。切牛肉确实是关系牛肉口感关键之一，上图是我竖切和横切的比较！
鲜香
油炸
配方:土豆,里脊,尖椒,黑木耳,彩椒,玉米淀粉
1、猪里脊切片，打入一个鸡蛋清
2、再放入玉米淀粉，老抽，盐，料酒
配方:猪里脊肉,胡罗卜,黄瓜,酱油,淀粉,味精
1、胡罗卜切象眼片！
2、黄瓜切象眼片！
豆瓣味
煮
配方:瘦肉,豆芽,胡椒,葱姜蒜,料酒,淀粉
1、 准备好所需要的食材。
2、 将肉提前放冰箱冷冻变稍硬（冰冻约一个小时即可），拿出来更容
配方:黄瓜,番茄,猪瘦肉,猪油,料酒,小葱
1、食材如下图（黄瓜去皮去籽了）
2、黄瓜切片
配方:猪肉,香菜,萝卜干,酱油
1、准备好食材
2、萝卜干浸泡半小时
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