家常
酱香
腌
数天
配方:猪五花肉,金格勒酱,干辣椒,胡椒,花椒,八角
1、材料
2、五花肉洗净,控干水分备用
炒
配方:猪里脊肉,豆芽菜,胡萝卜,豆皮,生抽,胡椒粉
1、 第一步:入味吸水,把切好的里脊肉丝放盐、生抽、胡椒、姜汁、
2、 给吸水的肉丝加全蛋液和淀粉,主要起到把水包在里面的作用,一
咸,咸甜
炒
配方:猪瘦肉,干豆腐皮,黄瓜,尖椒,胡萝卜,香菜
1、 把瘦猪肉冷冻一会后取出,切薄片,再切细丝,加入料酒和玉米淀
2、 切适量葱丝,黄瓜丝,尖椒丝,胡萝卜丝,香菜,把干豆腐皮切成
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