困难
照烧
配方:鸡腿,鸡蛋,胡萝卜,西兰花,老抽,白胡椒粉
1、鸡腿清水泡洗干净,剔骨切两半
2、取一块鸡腿肉加入料酒、白胡椒粉、酱油、蚝油、老抽,腌制入味
正宗
咖喱味
火烧
配方:土豆,胡萝卜,青椒,鸡胸脯,耗油,咖喱块
1、鸡胸脯一块,从中间切开,切成两份
2、用刀轻划,利于等下腌制的时候入味
腌制
配方:土豆,洋葱,番茄,米饭,鸡腿肉,老抽
1、准备原材料洗净
2、去骨
配方:鸡蛋,土豆,胡萝卜,鸡胸肉,面包糠,豌豆米
1、准备需要的食材。
2、把鸡胸肉片成大片,用刀背剁几下。
五香,香酥
配方:淀粉,蕃茄片,五香粉,芝士,蕃茄酱,面包糠
1、鸡胸肉洗净切成薄片,用刀背敲打拍松
2、把鸡胸肉放入大碗中,放入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、料酒抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
辣,香辣
配方:鸡肉,芹菜,土豆,洋葱,排骨,八角
1、将排骨斩断反复洗净后沥干水放入碗中,加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽搅拌均匀,腌制30分钟左
2、再将鸡肉斩成小块,反复洗净,沥干血水放入碗中,加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽,腌制30分钟
油炸
配方:芝士,鸡蛋,面包糠,淀粉,鸡小胸,花椒粉
1、超市里12元一盒的鸡小胸有11小块,吃起来很方便,价格也划算。
2、用刀背将鸡胸肉砸扁。
黑椒味
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,贝壳意面,玉米,洋葱,黄瓜,小番茄
1、 鸡腿洗干净,去掉骨头。用刀竖着切下来,然后在鸡爪的地方横着切一圈,用手把鸡腿肉扒下来到大骨头的地方
2、 加入盐和黑椒碎腌制15分钟
煎
配方:鸡胸肉,面包糠,淀粉,鸡蛋,六月鲜,料酒
1、 新鲜的食材很重要,鸡胸去膜,土豆胡萝卜去皮。
2、 一块鸡胸横片4片,用刀背拍松,体积变大。
配方:肥牛卷,洋葱,胡萝卜,西兰花,老抽,小米椒
1、胡萝卜切片备用。
2、西兰花掰开盐水泡一会,西兰花藏很多小虫子的,
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