菜谱网 鸡排 腌法
10鸡排相关做法
  • 鸡排双拼饭
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    照烧

    配方:鸡腿,鸡蛋,胡萝卜,西兰花,老抽,白胡椒粉

    步骤:

    1、鸡腿清水泡洗干净,剔骨切两半

    2、取一块鸡腿肉加入料酒、白胡椒粉、酱油、蚝油、老抽,腌制入味

  • 咖喱鸡排饭
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    难度:

    正宗

    口味:

    咖喱味

    烹饪方法:

    火烧

    配方:土豆,胡萝卜,青椒,鸡胸脯,耗油,咖喱块

    步骤:

    1、鸡胸脯一块,从中间切开,切成两份

    2、用刀轻划,利于等下腌制的时候入味

  • 鸡排饭
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    腌制

    配方:土豆,洋葱,番茄,米饭,鸡腿肉,老抽

    步骤:

    1、准备原材料洗净

    2、去骨

  • 黄金咖喱鸡排饭
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    难度:

    困难

    口味:

    咖喱味

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡蛋,土豆,胡萝卜,鸡胸肉,面包糠,豌豆米

    步骤:

    1、准备需要的食材。

    2、把鸡胸肉片成大片,用刀背剁几下。

  • 香酥鸡排芝士汉堡包
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    难度:

    困难

    口味:

    五香,香酥

    烹饪方法:

    腌制

    配方:淀粉,蕃茄片,五香粉,芝士,蕃茄酱,面包糠

    步骤:

    1、鸡胸肉洗净切成薄片,用刀背敲打拍松

    2、把鸡胸肉放入大碗中,放入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、料酒抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

  • 香辣干锅排骨鸡
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    难度:

    困难

    口味:

    辣,香辣

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡肉,芹菜,土豆,洋葱,排骨,八角

    步骤:

    1、将排骨斩断反复洗净后沥干水放入碗中,加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽搅拌均匀,腌制30分钟左

    2、再将鸡肉斩成小块,反复洗净,沥干血水放入碗中,加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽,腌制30分钟

  • 芝士小鸡排—早餐系列
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    油炸

    配方:芝士,鸡蛋,面包糠,淀粉,鸡小胸,花椒粉

    步骤:

    1、超市里12元一盒的鸡小胸有11小块,吃起来很方便,价格也划算。

    2、用刀背将鸡胸肉砸扁。

  • 黑椒鸡排意面
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    难度:

    正宗

    口味:

    黑椒味

    烹饪方法:

    腌制

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:鸡腿,贝壳意面,玉米,洋葱,黄瓜,小番茄

    步骤:

    1、 鸡腿洗干净,去掉骨头。用刀竖着切下来,然后在鸡爪的地方横着切一圈,用手把鸡腿肉扒下来到大骨头的地方

    2、 加入盐和黑椒碎腌制15分钟

  • 咖喱鸡排饭【炸鸡排】
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    烹饪方法:

    配方:鸡胸肉,面包糠,淀粉,鸡蛋,六月鲜,料酒

    步骤:

    1、 新鲜的食材很重要,鸡胸去膜,土豆胡萝卜去皮。

    2、 一块鸡胸横片4片,用刀背拍松,体积变大。

  • 改良日式鸡排肥牛饭
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    腌制

    配方:肥牛卷,洋葱,胡萝卜,西兰花,老抽,小米椒

    步骤:

    1、胡萝卜切片备用。

    2、西兰花掰开盐水泡一会,西兰花藏很多小虫子的,

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