正宗
酸
爆炒
配方:西瓜皮,秘制酸笋,酸辣椒,蒜头,蒜苗,食用盐
1、首先,准备一个西瓜(会挑瓜的朋友们可以自己选皮厚一点的,不会的就只能霸气的给卖瓜老板来一句,老板给我
2、西瓜洗净切两半
爽
腌
配方:鲜酸笋,黄瓜,胡萝卜,鲜玉米粒,甜豆,火腿肠
1、 酸笋的做法: 买几根鲜笋,挑不大不小的,嫩的。
2、 酸笋剥皮,我还搭配些嫩姜。
家常
炒
配方:皖鱼,酸笋,红辣椒,青辣椒,酱油,料酒
1、 鱼洗净切块,放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟;
2、 青椒、红椒分别洗净切好,酸笋、生姜同样切好,所以食材准备好
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