介绍摘要
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配料 生姜、蚝油 -
中文名 南瓜炖鸡 -
外文名 无 -
主要食材 鸡
南瓜炖鸡的原料是老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升，配料是生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量，做法普通。
原料
老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。
配料
生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。
经验分享
1、如果不喜欢南瓜比较软烂的口感，可以在南瓜下锅后适当缩短煮的时间，因为我比较喜欢这样每一块鸡肉都被南瓜包裹着的味道，所以将南瓜煮得比较烂。
2、煮的时候请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水请一定要加热水。
3、鸡块要炒干水分炒至出油，使鸡块表面看起来有微微焦黄的感觉，这样吃起来会香一点的哦。
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