困难
炸
配方:嫩藕两节,胡椒粉,色拉油,面粉,鸡蛋,酵母
1、准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五克
2、准备干净盆一个，把五可克酵母，三克泡打粉放入盆内
家常
咸香
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,莲藕,猪肉,玉米淀粉,普通面粉,食用油
1、备好食材
2、葱姜猪肉洗净切大块、然后放入厨师机中饺成肉沫、记得出肉处放个大碗接着
正宗
清淡
煎
配方:香葱,生抽,老抽,黑胡椒粉,鸡蛋清,玉米淀粉
1、藕一大节去外皮洗净待用
2、肥瘦相间的肉最好了，剁成肉糜，绞肉机省事儿可是我这个人吧矫情，喜欢手工剁的
简,单
五,香
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:莲藕,猪肉馅,鸡蛋,面粉,大葱,鲜姜
1、猪肉馅放入葱姜碎，鲜味酱油、十三香、盐
2、用筷子顺一个方向搅至上劲
椒盐味
配方:肉糜,莲藕裹浆,肉糜调料,清水,白糖,老抽
1、成品图。
2、把材料中肉馅儿调味料加入后朝一个方向搅打上劲即可。我这里用老抽代替了盐，所以尽量少放盐或不放盐。葱花
配方:猪肉,鸡蛋,面粉,莲藕,生抽,花椒粉
1、猪肉加葱姜，剁成肉馅
2、放入碗中，加盐，生抽，花椒粉拌匀，可以稍微咸一点，因为藕盒的调味都在肉馅中。
打蛋器,绞肉机
1人份
2小时以上
配方:莲藕,姜片,十三香,大葱,料酒,生抽
1、五花肉洗干净切片备用
2、姜片和肉片加调料一起放绞肉机里
香酥
配方:猪肉,莲藕,面粉,玉米淀粉,蚝油,生抽
1、 调肉馅：肉馅加适量葱花
2、 加1勺生抽
五香
配方:白莲藕,鸡蛋,猪肉馅,大葱,鲜姜,鲜味酱油
酥
配方:五花肉,香菇,面粉,鸡蛋,老抽,香油
1、藕盒材料图
2、面糊材料图
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