家常
炸
配方:鲮鱼
1、用盐将鱼内外擦洗干净,再用水冲洗干净。
2、沥水
炒
配方:长豆角,蒜蓉
1、豆角洗净切成小段,蒜头拍碎。
2、准备好罐头鱼。
简单
电压力锅
小孩
油炸
配方:新鲜鲮鱼,阳江豆豉,花生油,生抽
1、把鱼剖净,去除所有内脏,刮去鱼鳞(这些步骤都叫卖鱼的给做好了),洗净,用盐、少许生姜片,腌制一个半小
2、烧热锅,倒入花生油,以能完全浸没鱼为准 炸至鱼酥脆,捞起
酥
配方:鲮鱼胶,面包糠,葱花
1、鲮鱼胶加入适量葱花,拌匀后逐个挤出,粘上面包糠。
2、中火烧油,将鱼丸炸熟。
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