困难
其它
火烧
配方:鸡爪,香菜,柠檬,蒜头,小米椒,青辣椒
1、先来张成品图欣赏一下
2、准备好主材料,洗净的鸡爪20根
家常
红油味
配方:鸡爪,食用碱,香叶,花椒,八角,料酒
1、买回来的鸡爪剪去指甲洗净
2、加入食用碱浸泡鸡爪半个小时
酸,辣,酸辣
配方:百香果,柠檬,鸡爪,青线椒,洋葱,小米椒
1、鸡爪剪指甲,剁开焯水,加入冷水(漫过鸡爪),少许盐,放姜片,八角,香叶,料酒,大火烧开,20分钟左右
2、洋葱,大蒜, 香菜,小米椒,青线椒,切丁
烧
配方:鸡爪
1、第一步:把冰糖炒融化
2、第二步:放入鸡爪翻炒至表面显出黄色
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