3琵琶虾相关做法
  • 琵琶虾
    15图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:杂菜,蒸鱼豉油,玉米淀粉,鲜贝露,料酒

    步骤:

    1、一斤3-4只琵琶虾又称虾菇排,孩子们叫他monster(怪物)

    2、我也不知道当地居民如何处理这只小怪物,我喜欢从反面下手,用剪刀剪开,简单粗暴但是很快手

  • 琵琶虾
    6图片
    难度:

    简单

    口味:

    酸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:明虾,番茄酱,生姜,精盐,料酒,面粉

    步骤:

    1、大虾去头。

    2、剥皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口。

  • 姜醋汁琵琶虾
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    火烧

    配方:琵琶虾,大姜,米醋

    步骤:

    1、琵琶虾用清水洗一下,蒸锅加入适量的水,将琵琶虾一个一个的摆放到篦子上,撒上一小勺盐虾身上,大火烧开后

    2、将大姜去皮,切成细细的末,放入小碗中,倒入适量的米醋,加少许味极鲜酱油浸泡着姜末,姜醋汁就做好了,也

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