海南鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个海南鸡相关做法

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黄金海南鸡饭荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
火烧

配方:走地鸡,香茅,柠檬叶,蒜头,白米,食盐

步骤:
1、首先我们回顾一下材料。由于制作当天没有买到柠檬叶，所以以下图片中不会见到实物。

2、首先将鸡洗净后晾干水分，然后把菊花附近多余的脂肪用小刀切掉（但别丢！）。另外将2茶匙的盐和2茶匙的黄

9.8分
3图片

砂锅香Q海南鸡饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,姜末,鸡汤,鸡汤,沙拉油,香油

步骤:
1、鸡腿洗净，刀子沿着骨头切开不要完全去骨，不然煮熟肉会缩得很厉害，加入【腌料】涂抹于鸡腿里外，静置半小

2、白米洗净沥干。红葱头、蒜、姜切成细末。

4.9分
海南鸡饭

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:一只鸡,白米,酱油,芝麻油,黄瓜,辣椒

步骤:
1、首先把鸡身上所有的脂肪取出备用

2、用鸡头鸡爪等等加入半锅清水，放入洋葱，葱，姜，和蒜大火烧开后转小火煮20分钟熬出汤底，之后用少许盐调

3.9分
海南鸡饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:全鸡,大米,鸡精

步骤:
1、鸡洗干净，鸡身均匀抹上盐，鸡腹内也抹上盐并塞进葱姜蒜片入味一小时。

2、煮一锅水烧开，水开后放入一大勺盐，再放入洗去盐的光鸡转中火烧10分钟，捞出放入准备好的冰水中。

3.7分
海南鸡饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:泰国香米,鸡腿,大葱,香兰叶,蒜茸,白砂糖

步骤:
1、1鸡腿、大葱段和姜片放入锅中，并注入适量清水（没过鸡腿即止），大火烧沸后转入小火慢煮15分钟，熄火后

2、2炒锅中加入鸡油，中火烧至五成热，放入大蒜爆香，然后把米放入锅中一起炒，炒至水分蒸发。

3分