醋鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个醋鱼相关做法

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松鼠醋鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鲤鱼,香菜,白开水,圣女果,玉米,姜末

步骤:
1、将鲤鱼洗净去鳞和腮，剖腹去内脏洗净沥干把鱼肉片下来。

2、鱼骨可以留着煲汤

8.5分
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记忆中的美味-----西湖醋鱼！荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜鲈鱼,青椒,胡萝卜,蒜头,鸡精,白糖

步骤:
1、鲜鲈鱼！

2、将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几下。烧时方便入味。

8.4分
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红烧醋鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲫鱼,生抽,清水

步骤:
1、鱼刮鳞，去内脏，清洗干净。

2、鱼身割花刀，容易入味。

7.9分
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青椒醋鱼

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:罗非鱼,青椒,小米辣,莴笋,酱油,辣椒面

步骤:
1、把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净，并切好。

2、把醋、酱油、盐、干辣椒面和适量的水调好，最理想的就是刚好一碗水。

7.7分
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醋烧银仓鱼

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:银仓鱼,料酒,生抽,陈醋

步骤:
1、鱼儿洗干净，去掉内脏

2、加入盐和料酒摸遍全身

7.7分
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醋椒鱼

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鲢鱼,香菜梗,胡椒粉,香醋,味精,料酒

步骤:
1、主辅料：鲢鱼、香菜梗

2、在白鲢鱼背部划两刀，保证入味。

7.6分
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家常醋鱼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄鱼,生抽,白糖,鸡汁,淀粉,料酒

步骤:
1、准备鱼一条

2、去鳞，去内脏，清洗干净

7.2分
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醋烧银仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:银仓鱼,料酒,生抽,陈醋

步骤:
1、鱼儿洗干净，去掉内脏

2、加入盐和料酒摸遍全身

7.2分
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西湖醋鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鲈鱼,姜片

步骤:
1、鲈鱼洗净备用，取2片姜片切成姜末备用;

2、锅中放入500g水和姜片大火烧开转中火；

6.3分
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醋烧糍粑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:糍粑鱼,生粉

步骤:
1、将腌制好的糍粑鱼(大白刁)切成块

2、裹上一点儿生粉后放进锅子里煎至两面金黄

6分